Schwarze Nüsse
* Produkt bei der Oberfreiämter Buurechuchi erhältlich.
Besonderes
Schwarze Nüsse*, oft als kulinarisches Geheimnis bezeichnet, sind grün geerntete Baumnüsse, die in einer speziellen Mischung aus Gewürzen und Zucker eingelegt sind.
Dieser Prozess verwandelt die sonst harten Nüsse in weiche, aromatische Delikatessen, die in vielen traditionellen und modernen Rezepten verwendet werden.
Ideale Verwendung
- zum sofortigen Verzehr geeignet
- in kalten, warmen, süssen und salzigen Speisen
- zu Käse aller Art
- in Scheiben geschnitten in Salat mischen
- bei Wildgerichten zum Schluss über das Gericht streuen
- als Garnitur oder essbare Dekoration zu Desserts, wie Eiskreationen oder Crèmen
UrDinkel-Kernotto* mit schwarzen Nüssen*
Schwarze Nüsse* klein würfeln und mit 3–4 Esslöffel des flüssigen Inhalts vom Glas unter das fertige Kernotto* mischen und sofort servieren.
